2 Vegans 1 Cup

Theresa & Alex

Schön, dass du da bist! In unserer Kochmagazin-Reihe erwarten dich köstliche Rezepte aller Art: Einfach, nährstoffreich und natürlich vegan – und immer mit einer großen Portion Liebe gekocht und verfeinert. Neben dem Kochen, das uns enorme Freude bereitet, beschäftigen wir uns ebenso leidenschaftlich mit den Inhaltsstoffen in unserer Nahrung. Denn sie haben einen großen Einfluss auf unsere mentale und körperliche Leistungsfähigkeit – das ist uns wichtig! Daher findest du unter jedem Rezept Nährstoffinfos, wo wir den gesundheitlichen Mehrwert ausgewählter Zutaten erläutern. Das soll dir ermöglichen deinen Körper besser zu verstehen und die Wirkung der verwendeten Lebensmittel nachzuvollziehen.

Abgesehen von den schmackhaften und gesunden Speisen erwarten dich tolle Interviews mit interessanten Gästen. Unter der Überschrift „Helden der Nachhaltigkeit“ küren wir jede Ausgabe eine Heldin oder einen Held, die oder der besonders nachhaltig wirtschaftet. Außerdem präsentieren wir, z.B. im Zuge von konkreten Rezepten, neue Produkte aus Österreich.





Ist Geschmack mehr wert als Leben • Ist es heutzutage notwendig, Tiere zu töten • Ist Veganismus extrem • Wurden wir von klein auf so konditioniert, dass das Leid und der Tod von Milliarden empfindungsfähigen Lebewesen normal ist • Bestimmt unsere Kultur die Art und Weise wie wir uns ernähren und Tiere wahrnehmen • Ist es okay manche Tiere zu töten und zu essen, während wir andere als Haustiere halten, streicheln und lieben • Entspricht unsere Moral unseren tatsächlichen Taten • Oder finanzieren wir Systeme, die wir moralisch gesehen eigentlich nicht vertreten können?

Diese Fragen beschäftigen uns.